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¿Cuándo se corta el orégano?

Planté una planta de orégano para ver si me sobrevivía y así luego poder cortarlo para utilizarlo como condimento (o hierba aromática) en la cocina.

Me suena que hay que esperar a cierta época del año para cortarlo ¿en qué mes? ¿en qué estación?

Además de esta utilidad en gastronomía (o sea, para comer) ¿el orégano puede utilizarse para otra cosa?

¡Muchas gracias!

 
Preguntado por Bruno
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Respuesta:

En algunos pueblos, lo cortan en la madrugada del día de S. Lorenzo, un poco antes de la salida del sol.
 
Respondido por Anónimo

Respuesta:

- El orégano (también llamado oriégano) es una planta perenne.
- La recolección se realiza, durante los meses de julio hasta septiembre, cortando (preferentemente con una navaja o tijera de poda) los tallos en flor por debajo de la última inflorescencia (grupo de flores) para poder hacer manojos.
Las ramitas con las flores de orégano se secan colgadas en lugares secos, oscuros y ventilados para que no pierda sus características. Una vez secas, deben ser peladas las hojas y las flores, desmigajados y guardadas en tarros de vidrio.
- Usos medicinales. Actúa como tónico estomacal, carminativo (ayuda a expulsar gases), estimulante, expectorante (catarros, resfriados, bronquitis,…), antiespasmódico, antiséptico, sedante, cicatrizante… Normalmente utilizado en infusiones.
- Las hojas de esta planta se utilizan como condimento tanto secas como frescas.
- El orégano plantado repele muchos insectos
- El nombre deriva del griego "oros = montaña" y de "gamos = resplandor, delicia" vale a decir "alegría de la montaña".
 
Respondido por Anónimo

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Respondido por Anónimo el
 

 

 

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